在一个冬天的下午，房间里的空气闷热，心情烦躁不安。无聊的时候，在家里打开一本旧相册，看看过去的一些旧照片。突然，一张旧照片映入我的眼帘。看着它，一些温暖的过去的照片出现在我面前。这张照片是奶奶在春节期间为我们分享米色的记忆。在我上高中的那年12月，寒假过后，我从城市赶回家乡过新年。我一进入院子，就闻到一股久违的气味。走进窑里，地上的大筐炕里全是米色的。奶奶盘腿坐在炕上的米色炕前，瘦削的脸上泛着美丽的红晕。这时，我趁机把傻瓜相机拿在手里，给奶奶带去了一个永恒的纪念品。就我所记得的，陕北的一年总是离不开米色的味道。米色在我们家乡也叫米摊和馒头摊。我记得腊八节后，农村人开始一个接一个地摆摊米色。虽然这种米色是小米做的，但我们只能在新年期间吃，因为米色的每个摊位都需要涂上一层薄薄的油，就像今天的煎饼一样，而当时的油在农村很贵！由于奶奶是村里有名的米色专家，她要么帮助张家或李家在12月份卖米色。我的米色摊位通常在农历十二月二十七日举行。当村里的村民几乎把所有的米色都做了之后，奶奶开始寻求帮助。每当她涂米色的时候，我都会高兴地期待着，并写下涂米色的过程。首先，奶奶将小米浸泡一夜，取出沥干，然后在滚筒上滚动，用细砂纸筛出；最后把小米粉做成厚厚的糊状。经过一夜的发酵，它成了黄米摊的准备品。檀璜儿在陕北有一种特殊的蹴子。它由铸铁制成，内径有一个大碗大小，有三条长腿。每次她来到米黄色的摊位，奶奶都会在每个粽子下面放两三个玉米芯。汤圆加热后，她会舀出一匙面糊倒进去。盖上它。几分钟后，粽子闻起来很香。回合结束后；“檀璜儿”从锅里拿出来，双手合十，形成半个米黄色的月亮。奶油色的罐子是金色的。它有蒸和烤的双重味道。上面有许多小蜂箱。它尝起来又甜又软。米色是美味的，但它需要很多努力来传播，因为你只能用一匙面糊。如果你用太多面糊，它不仅会溢出粽子，而且会导致边缘太厚。二是要注意温度。它不应该太大或太小。如果它太小，就会燃烧。必须妥善处理。每次我铺米色，奶奶都会把前炕上的竹垫卷起来，然后把炕放在地上。她会盘腿坐在上面，与邻居的阿姨和阿姨们坐在一起，铺着米色，同时保持着家庭风格。当他们看到火势不旺时，就用嘴吸了吸库兹下面的柴火。很快，整个山洞都被浓烟笼罩着。虽然每个人都会不时被烟雾呛到，但当他们想到迎接新年的时候，他们的笑声仍然从洞穴里飘出来。当农村的人们铺米色的时候，他们通常会铺上一大筐米色，把它们一个接一个地整齐地放好，然后把它们放在一个凉爽的窑里，等待他们的亲戚回家过年。新年快结束了，我们的孩子最喜欢去张家。李家看看。在每个阴凉的山洞里，我们都能看到金黄色。这种颜色总是像一只贪婪的昆虫，不时地诱惑着我们的味蕾。我记得有一次，当一位阿姨看到我们打口水时，她急忙拿了一些米色的给我们吃。但我们不敢要求。我们跑在前面，她在后面追我们。在到家之前我们无法隐藏。在成年人的劝说下，我们选择了米色。农村人总是善待他人。任何有事情要做的人都会来帮忙。尽管每个家庭都有米色，但他们在第一个月出门时也会把米色作为新年礼物送给亲戚和朋友。每年春节期间，我都会穿着米色的衣服来品味春节，看看农村人的相互关系。我总能感受到陕北黄土人民的善良和淳朴。无论我在哪里，这种民俗已经成为我生活中最基本的品质。他长大后离开家乡出国留学。在城市里，我家乡的米色已经成为；“资本”；我向其他村民炫耀。大二的时候，我第一次从家里带了奶奶的米色衣服。我的室友们很惊讶地看到我一口一口地吃着这种金色的食物，因为在他们的印象中，陕北的小米只能煮粥。尝过之后，室友们惊讶地发现小米做的米色太甜了。工作之后，家乡的米色对我来说是另一种载体。我记得我在南方工作的那些年，我祖母总是找借口让我父母给我打电话。她会说：“我；兰儿，米色已经在家里蔓延开来了。你什么时候回家吃饭；对我很久没有吃奶奶的米色了。当我辞去南方的工作，回到陕北过春节时，我的祖母永远离开了我们。那一年，家乡的米色没有奶奶的味道，家乡的房子也显得空荡荡的。看着那些躺在地上的爨子，一种说不出的忧郁和孤独涌上心头。奶奶已经离开了，我家乡自然经济的农业时代已经在机械化的趋势中逐渐后退。然而，我家乡的米色并没有被历史的车轮碾碎。它与时俱进，努力与时俱进。它不再是新年的美味佳肴了。它年复一年，从农村到城市。通过对热爱它的人的继承和推广，我们可以在街上甚至在酒店里看到它。有时在我家乡的小吃摊上，我经常听到食客们说：“ldquo；人们的生活每天都像春节一样，春节前他们会像往常一样吃米色的食物”过去，当我们没有钱的时候，我们只在春节期间吃米色的食物。既然我们有钱了，我们也可以在酒店里吃米色的。这种情况总是让老一辈人感到非常难过。冬天的下午，房间里的空气闷热，心情烦躁不安。但是，当我在照片中看到我的祖母，想到我家乡的米色，我焦躁不安的心立刻得到了治愈。老照片留住了亲人的体温，凝固了逝去的时光，而家乡的米色则蕴含着一些亲情和世故，这不仅体现了陕北独特的风情和魅力，也常常给我们带来一种幸福和满足。也就是说，在人生的道路上，我们总是时时享受着人与人之间和谐共处的友谊。

作者简介：

上海自带工作室张淑兰，女，陕西延安人。他是中国化学作家协会会员。他的生活简单而宁静。他在平静的生活中拾起一些琐碎的东西，把它们揉成文字。他的作品散见于《中国化工报》、《中国能源报》、《劳动午报》、《陕西劳动报》等